うべ食レシピ

きゅうりの肉巻き

材料(4人分)

  • きゅうり3~4本
  • 豚肉うす切り10~12枚
  • 塩コショウ少々
  • 小麦粉大さじ1~1.5
  • お好みのタレ※焼き肉のタレ、麵つゆなどお好みのもの250~300cc

作り方

  1. 豚肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
  2. きゅうりに豚肉を巻き付ける。
  3. 熱したフライパンに2を並べて1分~2分炒め、肉に火が通ったらお好みのタレを入れて煮からめる。
  4. 食べやすいサイズに切って、完成。
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