材料（2人分）

• 春菊1袋（100g～150g）
• チーズお好みの量
• ごま油適量

A

• 水100cc
• 小麦粉大さじ5
• 片栗粉大さじ4
• 鶏がらスープの素小さじ1
• 醤油小さじ1/2

タレ

• 醤油大さじ1
• 酢大さじ1
• 砂糖小さじ1と1/2
• ラー油お好みの量

作り方

1. 春菊を2cm程度のざく切りにする。
2. ボールにAを入れて混ぜ、そこに切った春菊とチーズを入れて混ぜ合わせる。
3. 別の器にタレの材料をすべて入れ、混ぜておく。
4. フライパンでごま油を熱し、２を薄めに流し入れ形を整える。
5. 中火で焼き色がつくまで焼いてひっくり返し、中まで火が通れば完成。