材料（4人分）

• ブロッコリー1株
• 塩少々

和え衣

• すりごま大さじ3
• 砂糖大さじ3
• 醤油大さじ3

作り方

1. ブロッコリーを一口大に切る。
2. 沸騰した湯（塩入り）で1～2分塩茹でする。
3. 和え衣の材料をボウルに入れて混ぜる。
4. よく水気を切った２を、３のボウルに入れて和え、完成。